Un año después de su creación, la Red de Pueblos Gastronómicos de España da un paso firme: se presenta en Barcelona como un proyecto ya consolidado que sigue creciendo y sumando destinos. 

Lo que empezó como una apuesta por unir turismo y gastronomía en clave de territorio, hoy se posiciona como una de las iniciativas más interesantes para dinamizar el turismo rural en España.

De proyecto emergente a red en expansión

La red arrancó con 12 municipios y una comarca de 8 comunidades autónomas, seleccionados tras superar exigentes criterios de calidad turística y gastronómica. Un año después, el crecimiento es evidente: más de 30 nuevos pueblos ya han iniciado su proceso de adhesión, lo que confirma el interés que está generando el proyecto en todo el país. 

El objetivo sigue siendo claro: construir una propuesta que conecte destinos a través de la gastronomía, el producto local y las experiencias auténticas.

Turismo gastronómico con identidad: la clave del éxito

La Red no es solo una agrupación de destinos. Es un modelo que apuesta por:

• La puesta en valor del producto local

• La recuperación de recetas tradicionales

• La conexión entre cultura, territorio y cocina

• El desarrollo sostenible del entorno rural

Todo ello apoyado por herramientas actuales como la digitalización, la formación de los agentes turísticos y estrategias de promoción a nivel nacional e internacional.

GastroRutas: viajar con sentido (y con sabor)

Uno de los pilares del proyecto son las GastroRutas, itinerarios que conectan varios municipios para crear viajes coherentes y fáciles de planificar.

Actualmente ya se pueden recorrer rutas como:

• Almendralejo – Llerena – Aracena

• Alhaurín el Grande – Baena – Alcázar de San Juan

• Mora de Rubielos – Sigüenza – Riaza

La idea es clara: facilitar al viajero experiencias completas, donde cada parada tenga sentido y aporte algo distinto.

Una red que busca convertirse en marca país

Más allá de su crecimiento, la Red de Pueblos Gastronómicos de España tiene una ambición mayor: convertirse en una marca reconocible que represente la riqueza gastronómica del país.

El proyecto funciona como una asociación sin ánimo de lucro que impulsa iniciativas como:

• Formación continua para destinos

• Estrategias de desestacionalización

• Promoción conjunta

• Creación de experiencias turísticas innovadoras

Los destinos que ya forman parte de la red

Entre los municipios que integran actualmente la red destacan nombres como Alcázar de San Juan, Aracena, Baena, Cangas del Narcea, Sigüenza o San Cristóbal de La Laguna, entre otros. Todos ellos comparten un mismo enfoque: ofrecer al viajero algo más que una visita, una experiencia ligada al territorio. 

Barcelona, punto de partida de una nueva etapa

La presentación en Barcelona marca un punto de inflexión. No es un lanzamiento, es una declaración de intenciones: la red ya está en marcha, funciona y quiere seguir creciendo.

Y lo hace en un momento clave, donde el viajero busca cada vez más destinos auténticos, con identidad y con una historia que contar.